Yamaguchi

점심 메뉴에 생선 요리가 보인다면, 정어리회 정식이나 도미덮밥부터 눈여겨볼 만하다. 기름이 넉넉히 오른 정어리회는 입에 넣는 순간 풍부한 단맛과 고소한 풍미가 퍼진다. 흰쌀밥과 잘 어울리는 맛으로 사랑받는다. 껍질을 벗긴 살이 알맞게 탄력 있는 도미덮밥도 평이 좋다. 잘게 썬 김과 차조기를 곁들여 양념장, 밥과 함께 먹으면 생선의 감칠맛을 담백하게 즐길 수 있다. 그날의 재료 수급이나 준비 상황에 따라 캄파치덮밥이나 고등어 소금구이가 나오기도 한다. 해산물을 중심으로 한 끼를 고르고 싶은 날 눈여겨볼 만한 선택지다.

생선 요리뿐 아니라 갓 튀겨 따뜻하게 내는 반찬도 다양하다. 주문을 받은 뒤 튀기는 덴푸라 정식과 가키아게는 바삭하고 가벼운 튀김옷, 재료의 식감이 기분 좋게 어우러진다. 덴쓰유를 곁들이면 밥도 자연스레 따라온다. 생강 향이 은은하게 밴 부드러운 닭튀김, 후추 맛이 도는 돼지고기 생강구이처럼 익숙한 고기 정식도 잘 준비되어 있다. 정식에는 메인 요리와 함께 차가운 두부, 채소 무침, 샐러드 같은 반찬 몇 가지와 된장국이 곁들여진다. 한 상 전체가 든든하게 구성된다.

실내는 카운터석과 단을 높인 좌식 공간으로 이루어진 차분한 분위기다. 혼자서도 부담 없이 식사에 집중할 수 있는 조용함이 있다. 점심시간에는 부담 없는 가격의 정식을 찾는 인근 단골과 직장인이 방문하며, 인기 반찬은 일찍 품절되기도 한다. 가능하다면 이른 시간에 들르는 편이 좋다. 결제는 현금만 가능하므로 동전이나 1,000엔 지폐를 준비하자. 정성스러운 손길이 돋보이는 일본식 정식을 맛볼 수 있다.